Παράδοση κατ' οίκον εντός Πεύκης

Vassiliki Parliarou Τσίπουρο Xωρίς Γλυκάνισο 200ml

Vassiliki Parliarou Τσίπουρο Xωρίς Γλυκάνισο 200ml

Ποικιλία: 40% Ροδίτης – 60% Μοσχάτο Αμβούργου Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Αμπελώνας: Ορεινή Αχαΐα. Τα αλκοολούχα ποτά απευθύνονται σε ενηλίκους άνω των 18 ετών.
Τσίπουρο για την απόσταξη επιλέγονται σταφύλια από αρωματικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην ορεινή Αιγιάλεια. Τα στέμφυλα, μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, αποθηκεύονται αεροστεγώς σε χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι να γίνει η απόσταξη. Η διαδικασία της απόσταξης λαμβάνει χώρα σε χάλκινο-ασυνεχή αποστακτήρα με ψηλό λαιμό, δημιουργώντας έτσι το φαινόμενο της παλινδρόμησης όπου, λόγω χαμηλότερης θερμοκρασίας στην κορυφή του λαιμού, λιγότερα συναπόστακτα είναι ικανά να ανέλθουν σε μορφή ατμού και να εισέλθουν στο τελικό προϊόν. Έτσι, το παραγόμενο οινοπνευματώδες έχει πιο ελαφριά και ντελικάτη γευστική ένταση. Δε χρησιμοποιείται όλο το υγρό που συλλέγεται από την απόσταξη αλλά μόνο η “καρδιά” που έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση αλκοόλης και καθαρά αρώματα. Οι “κεφαλές” που βγαίνουν πρώτες και οι “ουρές” που έρχονται τελευταίες δε χρησιμοποιούνται καθώς είναι επικίνδυνες. Η αποθήκευση του τσίπουρου γίνεται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές. Καταναλώνεται μόνο του, συνοδεύει τέλεια όλους τους παραδοσιακούς πικάντικους μεζέδες και αποτελεί ιδανική βάση για εμπνευσμένα cocktails.
Κατηγορία :
Κωδικός προϊόντος: 00019348KA

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Vassiliki Parliarou Τσίπουρο Xωρίς Γλυκάνισο 200ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Συνδύασε το με:

Καλάθι αγορών
0
    Το καλάθι μου
    Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα
    Scroll to Top

    Ρωτήστε μας για το προϊόν