Εξαντλημένο

Τυρί Brie “Cantorel” Γαλλίας

Προσθήκη στα Αγαπημένα
Προσθήκη στα Αγαπημένα
Επιλέγετε βάρος αυξανόμενο ανά 100 γρ.
Μαλακό τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Παραγωγός : Cantorel Χώρα παραγωγής : Γαλλία
Χώρα προέλευσης

Είδος γάλακτος

Λιπαρά

Θερμοκρασία αποθήκευσης

Τρόπος διάθεσης/Συσκευασία

Βιολογικό/Συμβατικό

Πληροφορίες προϊόντος:
Το Μπρι (γαλλικάBrie) είναι ένα μαλακό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Το όνομά του προέρχεται από την ομώνυμη επαρχία της Γαλλίας στην οποία παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το τυρί αυτό. Το χρώμα του είναι ωχρό με μια ελαφριά γκρίζα απόχρωση κάτω από την επιφανειακή λευκή ευγενή ευρωτίαση. Η λευκή αυτή μούχλα είναι άγευστη αλλά φαγώσιμη. Το Μπρι μπορεί να παραχθεί με αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα. Η πήξη του γάλακτος επιτυγχάνεται με την προσθήκη σε αυτό πυτιών και ζεσταίνοντάς το στη μέγιστη θερμοκρασία των 37°C. Το τυρί στη συνέχεια μπαίνει σε καλούπια. Το 20 εκατοστών καλούπι γεμίζει με αλλεπάλληλες λεπτές στρώσεις τυριού και στραγγίζει για 18 περίπου ώρες. Το τυρί στη συνέχεια βγαίνει από τα καλούπια, αλατίζεται, ενισχύεται επιφανειακά με μούχλα τυριού και παλαιώνεται σε υπόγειο για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες.
Κωδικός προϊόντος : 00016346TR
Επιλέγετε βάρος αυξανόμενο ανά 100 γρ.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές

Προσθέστε μια κριτική
Τυρί Brie "Cantorel" Γαλλίας Τυρί Brie "Cantorel" Γαλλίας
Αξιολόγηση*
0/5
* Απαιτείται αξιολόγηση
* Απαιτείται απάντηση
Η δικιά σου κριτική
* Απαιτείται αξιολόγηση
Όνομα
* Απαιτείται όνομα
* Please confirm that you are not a robot

 

 

Σχετικά προϊόντα

0
    0
    Το καλάθι μου
    Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα
    Scroll to Top

    Σύνδεση


    Δημιουργία λογαριασμού


     

    Ρωτήστε μας για το προϊόν, γράψτε μας οποιαδήποτε παρατήρηση ή απορία σας.

    Φίλτρα

    Κατηγορίες