- Αρχική Σελίδα
- Προϊόντα
- Συλλογή
- Σχετικά με εμάς
Λίγα λόγια για εμάς
Το κατάστημα "γης παράδοση" ξεκίνησε την λειτουργία του στις 23 Φεβρουαρίου 2016 και έχει μία επιτυχημένη ανοδική πορεία μέχρι και σήμερα. Το κίνητρο για να δημιουργήσουμε το κατάστημα αυτό ήταν αφενός, η αγάπη μας για τα προϊόντα του τόπου μας και την παράδοσή μας και αφετέρου το πάθος μας για την ποιότητα. Στην πορεία εμπλουτίσαμε τη γκάμα μας και με προϊόντα εισαγωγής, που ακολουθούν την ίδια φιλοσοφία.
Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες μας προϊόντα ποιοτικά που δεν είναι μαζικής παραγωγής, παράγονται από μικρούς κυρίως παραγωγούς και συνεταιρισμούς, με επιλεγμένα αγνά υλικά βασισμένα στην Μεσογειακή Διατροφή και η διάθεσή τους με την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής, που θα ικανοποιούν τον πελάτη μας από κάθε άποψη.
Σήμερα έχουμε εκατοντάδες ικανοποιημένους πελάτες, που μας επιλέγουν καθημερινά για τις αγορές τους.
Σας ευχαριστούμε και υποσχόμαστε να κρατάμε πάντα τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας στο μέγιστο δυνατό επίπεδο. - Επικοινωνία
Φόρμα επικοινωνίας :
- Στοιχεία επικοινωνίας :
- Σοφούλη 3, Πεύκη , Τ.Κ. 15121
- +30 210 6124605
- [email protected]
- //gisparadosi.gr
- Ωράριο Καταστήματος :
- Δευτέρα & Τετάρτη : 09-00 - 16:00
- Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή : 09:00 - 21:00
- Σάββατο : 09:00 - 16:00
- Κυριακή : Κλειστά
Σαλάμι Λευκάδος “Ντελιμάρη” 220 γρ.
Σαλάμι Λευκάδος “Ντελιμάρη” 220 γρ.
- Προϊόν ψυγείου 0-4°C
- Περιγραφή
- Περισσότερες λεπτομέρειες
Το σαλάμι αέρος είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της Λευκάδας. Η πατέντα θεωρείται Ιταλική και εικάζεται ότι μεταφέρθηκε από τους κατοίκους του Burano της Ιταλίας οι οποίοι μετοίκησαν τη Λευκάδα και ήταν οι πρώτοι που το παρήγαγαν.
Η διαδικασία ξεκινά με την αποστέοση του φρέσκου χοιρινού κρέατος και με την παραδοσιακή απονεύρωση και απολίπωση «με το χέρι». Με αυτό τον τρόπο το κρέας γίνεται κιμάς οπότε ξεκινά η ζύμωση με κυβάκια λίπους, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ζάχαρη και νιτρικά άλατα και στη συνέχεια με το μείγμα που δημιουργείται γεμίζονται τα έντερα. Το σαλάμι Ντελημάρη είναι φυσικής ωρίμανσης οπότε στη συνέχεια τα έντερα κρεμιούνται για να ωριμάσουν για διάστημα 8 έως 18 ημερών, ανάλογα τη διάμετρο και τις καιρικές συνθήκες.
Συστατικά : Νωπό χοιρινό κρέας 80 %, λίπος χοιρινό, αλάτι , πιπέρι, σκόρδο, ζάχαρη. Αντιοξειδωτικό : ερυθορβικό νάτριο.
Ενισχυτικό γεύσης : γλουταμινικό μονονάτριο.
Συντηρητικά : νιτρώδες νάτριο, νιτρικό κάλιο.
Παραγωγός :Αφοι Κατωπόδη Α.Ε. - Ντελημάρη.
Περιοχή: Φύσσες Λευκάδας.
Ετικέτα : Ντελιμάρη, Σαλάμι Λευκάδας
Κωδικός προϊόντος: 00016349AL
Τιμή: /τεμ.
Σχετικά προϊόντα
-
Σαλάμι αέρος με επικάλυψη μπαχαρικών “Μακεδονικό” ΜΑΚΑΛ
Αλλαντικά ΠροβολήΒαθμολογήθηκε με 0 από 5/Kg
Συνδύασε το με:
Σχετικά προϊόντα
-
Σαλάμι αέρος με επικάλυψη μπαχαρικών “Μακεδονικό” ΜΑΚΑΛ
Αλλαντικά ΠροβολήΒαθμολογήθηκε με 0 από 5/Kg
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.