Τα ροδάκινα, εκτός από τη γλυκιά, δροσερή γεύση τους και το ευχάριστο άρωμα, έχουν και υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E, K και 6 βιταμίνες του συμπλέγματος B , μέταλλα όπως το κάλιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ιχνοστοιχεία και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το ροδάκινο περιέχει αρκετή βιταμίνη Α και β καροτένια. Σημαντική είναι και η περιεκτικότητα των ροδάκινων σε πολύτιμες ουσίες όπως τα φλαβονοειδή δηλαδή σε λουτείνη, ζεαξανθίνη και β-κρυπτοξανθίνη. Οι συγκεκριμένες ουσίες δρουν κατά της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στον ανθρώπινο οργανισμό και τον προστατεύουν από την οξείδωση. Και αυτή η εξαιρετικά γευστική μαρμελάδα περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 75% χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο για όσους γυμνάζονται! Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο. Σερβίρεται σε γιαούρτι, παγωτό, τηγανίτες, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες κ.α

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ / 100gr
Ενέργεια	1029kj/ 246kcal
Λιπαρά	< 0,1g
Εκ των οποίων κορεσμένα	<0,1gr
Υδατάνθρακες	60,6gr
Εκ των οποίων σάκχαρα	49,6gr
Εδώδιμες Ίνες	1,4gr
Πρωτεΐνες	0,2gr
Αλάτι	< 0,1gr