Βιολογικό χωριάτικο αλεύρι από μίγμα σκληρών σιταριών βιολογικής γεωργίας.Έχει ελαφρώς κίτρινο χρώμα, και υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, με αποτέλεσμα να δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι. Είναι κατάλληλο για να δημιουργήσετε όλων των ειδών τα αρτοσκευάσματα, όπως ψωμί και πίτες. Το αγρόκτημα Αντωνοπούλου χρησιμοποιεί μόνο γηγενείς Ελληνικές ποικιλίες. Αλεσμένο σε πετρόμυλο. Παραγωγός : Αγρόκτημα Αντωνόπουλου Περιοχή: Δίλοφο Ναρθακίου