Τα δαμάσκηνα είναι χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν καθόλου κορεσμένα λίπη, ιδανικά για δίαιτα μειωμένων θερμίδων. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου . Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες , βιταμίνη C , βιταμίνης Α και β–καροτενίου . Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή όπως η λουτείνη, η κρυπτοξανθίνη και η ζεαξανθίνη, οι οποίες δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες συμβάλλοντας στην αντιγήρανση των κυττάρων. Είναι πλούσια σε κάλιο, φθόριο και σίδηρο. Αποτελούν πηγή του συμπλέγματος των βιταμινών Β και βιταμίνη Κ.

Και αυτή η εξαιρετικά γευστική μαρμελάδα περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 75% χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η απόλυτη λύση για τέλεια σιλουέτα!

Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο. Σερβίρεται σε γιαούρτι, παγωτό, τηγανίτες, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες κ.α.

.